Y que cenamos hoy?.....es noche de fútbol y claro hoy toca "en bandeja", así que con un poco de allí y de allá se me ocurre una deliciosa ensalada césar, y la verdad que ha quedado estupenda.
Los Ingredientes:
- Lechuga Romana
- Tomate
- Manzana Golden (si esta verde mejor)
- Pollo asado
- Pan frito
- Queso Parmesano
- Anchoas
- Mayonesa, salsa cesar, salsa de pimienta
Una vez lavada la lechuga la partimos y la introducimos en un bol, el tomate la manzana y el pollo, lo cortamos en daditos y lo añadimos, para el pan necesitamos un trozo de pan del día anterior, se corta en dados y se fríe en aceite de oliva, lo dejamos enfriar sobre papel de cocina (para que absorba el restante de aceite), lo añadimos al bol y por ultimo cortamos unos filetes de anchoas y espolvoreamos con parmesano, le damos unas cuantas vueltas con cuidado de no romper los ingredientes y le añadimos la salsa que mas nos guste, mayonesa, salsa cesar, salsa a la pimienta, etc.
Con una cerveza bien fría sabe mejor!!!
Una ensalada muy rica y ligera. Besinos
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