sábado, 21 de mayo de 2011

Discos de Morcilla de Villada y Pera

Hacia tiempo que no íbamos con una de Morcilla de Villada, así que hoy me he puesto las pilas y hemos hecho estas tapitas de sábado, como siempre, muy fáciles y de tardar poco, que hoy apetece relajarse en una hamaca y calentarse al sol, verdad?

La masa de empanadilla nos da muchas opciones, y las podemos preparar de muchas variantes, fritas o al horno, dándole distintas formas y distintos rellenos.
Hoy empleamos nuestra Crema de Morcilla de Villada y le añadimos pera a su interior, un bocado delicioso, os lo presento en forma de piruleta y en discos, de las dos formas esta igual de buenisima!!!!





Los Ingredientes:
  • Crema de Morcilla de Villada
  • Masa de empanadillas
  • una Pera madura
  • Huevo

Dejamos que se templen unos minutos la masa de empanadillas, mientras vamos pelando la pera y cortando en discos, reservamos.
Rellenamos las empanadillas, estendemos una masa, un disco de pera, una cucharada de crema de morcilla y otro disco de pera, tapamos con otra masa de empanadilla, con un tenedor  y presionando, vamos cerrando la masa para que el relleno no se salga y lo pintamos con huevo batido.
Llevamos al horno unos 15 min a 200º.

Si queremos ensartar la brocheta, lo haremos mientras preparamos el relleno, sino lo dejamos en forma de discos...y ahora a disfrutar del fin de semana!!!!

7 comentarios:

  1. ay! qué idea me has dado para el concurso de tapas del cole qu etengo en junio! :)

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  2. Nunca he probado el contraste de la pera con la morcilla pero me imagino que debe estar muy rico! Queda preciso así en piruleta :)

    Un beso!

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  3. La presentación es una monada y el contraste de sabores tiene que ser buenísimo.

    Un besazo y feliz fin de semana.

    www.lacajademary.com

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  4. Gracias por unirte a mi blog! Volveré a visitarte...

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  5. Gracias por vuestros comentarios y solo me queda animaros a preparar la receta!!
    Crispy, ya sea solo porque a mi tb me llaman asi, que ganes el concurso!!! ejejej.

    Bss.Cris.

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  6. ohh! que bonito queda! y rico seguro!
    besitoooss

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  7. Nunca he probado esta mezcla de sabores, morcilla con pera, pero bueno, probaremos a ver que pasa. Besinos

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Gracias por comentarme!!!