Despierta sus Sentidos "Esparragos con vinagreta de Miel y Módena"

Ya se va acercando la fecha clave para esa cena romántica del día de San Valentin, pero para los que no quieren salir de casa y prefieren tener una sobremesa mas…ummmm, mas…. relajada?  pues bien, quiero proponeros el menú “Despierta sus sentidos” , platos sin mucho esfuerzo para ese día o cualquier otro en el que queráis tener una experiencia con un menú afrodisiaco, y cambiar la rutina en una cena para sorprender.

Ciertos alimentos “despiertan” nuestros sentidos, así que con este menú espero crear un prometedor preámbulo para lo que vuestra imaginación quiera demostrar.

Hoy empezamos con uno de los entrantes de este menú para ir abriendo boca, y para conseguir un resultado óptimo, se prohibe usar cubiertos!!!!

Y desde Seda de Zanahoria os recordamos que si necesitais ayuda para preparar la cena, estaremos ENCANTADOS de ayudaros

ESPARRAGOS TRIGUEROS CON VINAGRETA DE MIEL Y MÓDENA

Los Ingredientes:

• Espárragos trigueros o blancos
• Vinagreta : un buen aceite de oliva de baja acidez, miel, reducción de vinagre de Módena

Es un entrante de lo más sencillo, lo único que varía un poco es que hemos introducido Miel en la vinagreta, hemos batido siempre en la misma proporción, 3 cucharadas de aceite por una de vinagre y una cucharadita de miel.

Podemos usar espárragos trigueros o blancos, según nuestras preferencias, y lo hemos montado en un vaso alargado, dejando las puntas por fuera para que se puedan coger con los dedos, antes de servir, rociar con un hilo de miel para que brillen más.