Tarta de yogur y Moras de Morera!!!!

Esto de que te traigan a casa una bolsa llena de moras recién cogidas del árbol....no tiene precio!!!! que las hemos comido con yogur, solas y ahora en tartita, especial para nuestros peques Hadas y Cuscus y para sus papis, que seguro que lo agradecen un montón, así que, muchas gracias Jorge por estas moritas....que cuando quieras traes más y te prometo que te llevas una tarta para ti solito....

Una tarta rapidísima de hacer, vamos que en la elaboración he tardado unos 5 min, y en el frigo en dos horitas lista..... a por ella!!!

Los Ingredientes:

• Moras de morera o cualquier otra fruta de temporada que os guste
• Un yogur griego
• 4 cucharadas soperas de queso fresco batido
• dos cucharaditas de azúcar
• 2 hojas de cola de pescado (gelatina en hoja)
• 6 galletas
• 25 gr de mantequilla

Las proporciones son para moldes individuales, con aros de emplatar.
Trituramos las galletas y derretimos la mantequilla, mezclamos, y nos sirve de base para las mini-tartas, rellenamos los aros y los guardamos unos minutos en el congelador para que se endurezcan mientras realizamos la tarta.
Hidratamos las hojas de gelatina en agua, mientras batimos el yogur, el queso y el azúcar, calentamos unas cucharadas de la mezcla para disolver la gelatina ya hidratada y mezclamos de nuevo.
Añadimos esta mezcla a la base de galletas, guardamos en la nevera unas dos horas, luego, le quitamos el aro y le incorporamos las moras.
Para la salsita, nada más que triturar unas moras con un poco de azúcar y emplatamos acompañando la tartita con su salsa.......requetebuenisima!!!!!!