martes, 2 de agosto de 2011

Gazpacho con granizado de Sandía

Ya os había comentado la cantidad de variantes que se le da al gazpacho, admite un montón de frutas para su elaboración, y aunque no es un gazpacho tradicional, sé que no deja indiferente a nadie y seguro que os apetece probar, la idea me la dejo Ale, una amiga, que lo probó en un restaurante y fue una idea que enseguida me cautivó, os presento el granizado en forma de polo, pero a la hora de servir es mejor machacar el hielo de sandía y dejar que se fundan las texturas y sabores en la copa.




Los Ingredientes:
  • Gazpacho (pincha aqui)
  • Sandía

La receta del gazpacho es la misma que os presente hace unos días, y con la sandía lo único que tenemos que hacer, es cortar unas rodajas gruesas, quitar todas la pepitas que nos encontremos y triturarlo, lo introducimos en el molde de silicona de Lékué, unas horitas al congelador y ya tenemos un perfecto gazpacho con sandía, bien frío, ideal para estos días bochornosos!!

4 comentarios:

  1. Qué fresquito, y además una presentación muy chula.
    Muxus

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  2. me encanta la idea!!! acabo de conocer tu blog y me ha encantado, con muy buenas recetas :)

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  3. No soy yo muy gazpachera pero viniendo de ti me lo comería sin dudarlo.

    Besos.

    PD: gracias por tus palabras y por acompañarme en ese día tan especial. Muaks.

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  4. Gracias a todas por vuestros comentarios, me encanta veros por aki!!

    Besotes.Cris.

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Gracias por comentarme!!!