jueves, 26 de enero de 2012

Bizcocho humedo de Chocolate



Hace ya unos años que Carolina de Hadas y Cuscus me dio un recetario de "Chocolate" que publicaba la revista "HOLA", con la condición de que pudiera probar lo que venia en las fotos...pues más vale tarde que nunca !!!!!  y hoy se me ha ocurrido que puedo empezar con este delicioso recetario.

Además os enseño uno de mis DIY, este es de cocina, una base preciosa y romántica para presentar vuestros pasteles, con un vaso y un plato....E Voilá !!!! y visto que me ha resultado tan fácil pienso hacer varios modelos, más modernos o más clásicos para muffins, cupcakes, tartas, saladitos.....



















Los Ingredientes:

  • 250 gr de chocolate con leche
  • 250 gr de mantequilla
  • 250 gr de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 c/s de harina
Con solo estos poquitos ingredientes y un molde de 25 cm de diámetro comenzamos la receta.

Troceamos el chocolate y lo fundimos al baño Maria, le añadimos la mantequilla en trocitos y el azúcar sin dejar de mezclar enérgicamente. Reservamos

Batimos los huevos hasta que comiencen a hacer espuma, incorporamos la harina tamizada hasta que se integre totalmente.

Mezclamos los huevos con el chocolate y mezclamos con cuidado.

Engrasamos el molde con mantequilla o manteca de cerdo e introducimos la masa elaborada.
Con el horno previamente precalentado a 180º lo dejamos 25 min. (comprobar siempre antes )

Dejamos que se temple y desmoldamos, para que nos quede más bonito podemos cubrirlo con azúcar glass o con virutas de chocolate.

6 comentarios:

  1. No sabes los ruiditos ke está haciendo mi tripa!!! Y es ke kien se puede resistir a un bizcocho húmedo de chocolate!!....Chulisimo lo de la copa y el plato, te copio la idea!!! Eres una crack!!!

    Muakssssssss

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  2. Ahora me comía yo un trocito de ese bizcocho... mmmmmmmmmmmm me anoto la idea de presentación, que más facilita y resultona no puede ser :)

    Un besazo guapetona.

    www.lacajademary.com

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  3. Ole mis chicas!!!! los del DIY del plato es una pasada, un poco de super-glu y listo!, ya tengo en mente unos cuantos...pero ahora tendre que hacer hueco en la despensa para ponerlos...que monos! y la tarta apenas la probe porque se la llevo mi hermana para una cena....pero me dieron la enhorabuena! jejeje

    Besos.Cris.

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  4. la verdad es que el nombre evoca algo muy apetecible. Me quedo a curiosear y como seguidora. Un beso

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    1. Una tarta delicosa y tentadora, la tartera muy original!!!Bss

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  5. Hola Cris, gracias por pasarte por mi blog y hacerte seguidora, yo acabo de hacerlo!!!!aunque pensaba que lo había hecho ya hacía mucho tiempo!!!, porque me encanta las entradas que haceis conjuntas con Carol de Hadas y Cuscús...que ya la echo de menos por la red!!!!...bueno, te pondré en mi lateral para no perderme tus entradas, porque con lo que me gusta comer!!!!! tienes unas recetas impresionantessss!!!! un besito

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Gracias por comentarme!!!