Tarta de Fiesta!!!!!

Como ya os habíamos comentado, esta nueva etapa de Hadas y Cuscus y Seda de Zanahoria está encaminada a la organización de las fiestas de nuestros peques y también la de los mayores, hoy os traemos esta tarta para fiestas de cumpleaños o cualquier otra celebración que tengamos en casa, una tarta muy alegre, con miles de bolitas de azúcar de colores y diferentes texturas y sabores, que lograrán hacer todo un "espectáculo" el momento tarta.

Utilizaremos un molde corona de silicona, este en concreto lo encontré en Ferreterias Izquierdo, de la marca Lacor.

Lo rellenamos de nubes y estas mismas ensartadas en brochetas darán volumen a la tarta y le darán un aire mucho mas festivo y alegre, os gusta el resultado?

Los Ingredientes:

• Bizcocho esponjoso con pepitas de chocolate ( 200gr de harina, 180gr de azúcar, 200ml de leche, 4 huevos, 1 sobre de levadura, pepitas de chocolate)
• Chocolate fondant y mantequilla
• Bolitas de azúcar de colore
• Nubes blancas

Realizamos el bizcocho en el molde indicado para poder rellenarlo con las nubes.
Separamos las claras de las yemas y reservamos.
Batimos con ayuda de unas varillas eléctricas las claras hasta que estén muy firmes (volcar el molde y que no se mueva) Reservar.
Montamos las yemas con el azúcar unos 5 min, añadimos el aceite y la leche.
Le incorporamos la harina con la levadura previamente tamizada y batimos para que no haya ningún grumo.
Incorporamos con ayuda de una espátula las claras montadas con movimientos envolventes para que no bajen demasiado, introducimos la masa en el molde y al horno precalentado a 180º durante 30min.

Dejamos enfriar (paso muy importante para que salga con su forma) y empezamos a decorar.

Deshacemos media tableta de chocolate fondant con una cucharada de mantequilla en el micro a baja temperatura durante 1 min. aprox. y cubrimos la tarta, a continuación también la cubrimos con un montón de bolitas de azúcar de colores.

Pinchamos las brochetas con las nubes y las bañamos hasta la mitad con el chocolate, dejamos enfriar un poco y lo rebozamos con las bolitas de azúcar de colores.

Decoramos la tarta con las brochetas y salimos orgullosas con nuestro pastel de fiesta a la mesa!!!!!

Las caras de nuestros pequeños no tienen precio.....