Tarta San Valentin

Este año para las recetas "Despierta sus Sentidos" me pongo muy dulce y comienzo con esta tarta sencillisima especial para "San Valentin" o para el día que os levanteis especialmente románticos y os apetezca probar este dulce y tierno bizcocho relleno de lo que mas os apetezca, en este caso un "Gelé de Cerezas" y un bizcocho de Nata y aroma de vainilla..comenzamos un largo día romántico...????

Los Ingredientes:

• Bizcocho: 200ml de nata con 35% ,mat. grasa, 50 ml de AOVE, una cucharadita de aroma de almendra, 2 huevos + 1 yema, 250gr de harina, 1 sobre de levadura en polvo, 150gr de azúcar.
• Un bote de Gelé de Cerezas
• Azucar Glass

Estreno mi molde de silicona con forma de rosa, lo primero engrasarlo con manteca de cerdo o mantequilla.

Empezamos preparando el bizcocho, con ayuda de la varillas eléctricas, comenzamos montando la nata, cuando este casi a punto le añadimos el azúcar, los huevos, el aceite y el aroma.
Tamizamos la harina y la levadura con ayuda de un colador y la incorporamos hasta conseguir una masa sin grumos.

Llenamos nuestro molde de rosa con la masa obtenida y lo dejamos en el horno a 180º unos 30 min.

Dejamos enfriar y desmoldamos.

Como el molde de rosa tiene hendiduras a modo de "hojas" vamos rellenando con el gelé de cereza y espolvoreamos con cuidado por encima el azúcar glass.

Pero seguro que se os ocurren más ideas de relleno....chocolate negro, blanco, mermeladas de frutos rojos, de naranja amarga, crema pastelera.....mmmmmm!!!!!